コラーゲンは繊維性のたんぱく質で、皮膚、骨、健などに多く含まれており、人体の総たんぱく質の30〜40％を占めています。細胞や組織を結合する働きをもちからだの形成や機能を正常におこなうのに不可欠です。皮膚の組織のうち水分以外の70％以上がコラーゲンであり肌にはりや潤いをもたらし、目の健康も守ってくれます。
